Sebagai pensiunan, saya harus pandai-pandai mencari kesibukan agar tetap bugar fisik serta jiwa dan pikiran. Melanggengkan hobi yang ditekuni sejak usia muda adalah merupakan salah satunya yang harus tetap saya nikmati. Mengamati koleksi filateli dan membalas surat-surat sahabat pena dalam rangka tukar-menukar koleksi adalah kesibukan yang menyenangkan. Kemudian membaca dan menulis adalah merupakan rangkaian hobi untuk merawat ingatan dan menunda kepikunan karena harus selalu menumpahkan pikiran dan memutar kembali segala ingatan yang pernah didengar, dilihat dan dilakukan. Serta berkebun di pekarangan rumah dengan rajin menyiram dan memberikan pupuk pada tanaman hias yang warna-warni dalam upaya selalu menghibur kesegaran penglihatan serta jiwa dan pikiran.
Tetapi yang menarik adalah sesekali mengikuti kesibukan di dapur sebagai asisten juru masak atau koki dadakan. Bermula dari kasus Asisten Rumah Tangga (ART) yang kerjanya hanya sepanjang pagi menjelang siang karena merangkap di beberapa rumah, terkena serangan Covid-19 dan harus pulang kampung untuk perawatan jalan. Diliburkan dan sepakat semua pekerjaan rumah-tangga dikerjakan sendiri secara gotong-royong bersama istri dan ketiga anak yang masih tinggal serumah. Saya memilih melibatkan diri dalam masak-memasak, karena menurut hemat saya itulah yang paling mudah dan enteng. Modalnya juga gampang, hanya asal ada Kecap ABC yang sudah lama dikenal di keluarga besar saya. Apalagi setelah menyaksikan youtube yang mengetengahkan kemesraan Titi Kamal-Christian Sugiono dalam kegiatan #Suami/Istri Masak. Bisa saja kita berkesimpulan, karena mesra juga di dapur maka pasangan suami/istri selebritas itu jauh dari berbagai gosip yang biasanya dipicu oleh kesukaan klayapan dan kluyuran. Apalagi dalam rangka merayakan Hari Kesetaraan Perempuan, ternyata kolaborasi suami/istri memasak ini sudah digaungkan sejak tahun 2018 dengan maksud meringankan beban kerja istri yang sudah sangat sibuk dan cukup berat.
Inilah sumbangsih rutin saya dalam masak-memasak membantu istri di dapur dan yang paling saya sukai.
Anak saya yang paling bungsu dan masih kuliah, sangat senang apabila saya yang membuat nasi goreng sebagai sarapan pagi. Pada hal resepnya gampang saja, ibunya yang meracik bumbu dan saya yang menggoreng dengan memainkan olah gerak tangan disertai cipratan Kecap ABC untuk memerahkan nasi goreng yang katanya selalu nikmat bersama telur ceploknya.
Dan yang lebih mudah lagi kalau sedang memasak tahu goreng. Semua takut terkena percikan minyak goreng sewaktu menurunkan tahu mentah ke penggorengan, maka sayalah yang mengemban tugas itu. Semua berteriak memanggil saya untuk bertugas menggoreng, sekaligus saya buat sambal kecap dengan irisan cabe rawit, oh…, alangkah nikmatnya. Merajang cabe rawit dan meramu dengan Kecap ABC adalah merupakan pekerjaan seni memasak sederhana yang menghibur terutama di kala perut sudah merasa lapar.
Satu lagi yang sangat disukai di keluarga saya yaitu ketika memasak ikan bandeng, ikan mujair, ikan kembung, ikan cumi atau ikan nila. Ikan itu biasanya dipanggang melalui perkakas pemanas tevlon happycall tanpa dibumbui apa pun, karena kemudian dinikmati dengan sambal Kecap ABC yang dipadu dengan irisan bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe rawit yang disiapkan sang istri. Dengan ditemani lalap labu siyem, kacang panjang atau yang lain dan direbus, wah….., bukan main nikmatnya!
Tetapi ada yang lebih mudah lagi dan cepat apabila sesekali memasak sate. Beli daging kambing tanpa lemak, lalu dipotong-potong seukuran sate. Daging tersebut bisa diaduk dengan Kecap ABC, atau langsung dipanggang dalam tevlon happycall yang sebelumnya telah diolesi minyak goreng. Bersamaan itu dibuat sambal Kecap ABC yang diramu dengan irisan bawang merah dan cabe rawit serta tomat. Tentu saja , yang mahir mengiris bawang merah dan cabe rawit adalah nyonya rumah. Sedangkan saya yang membakar sate dan hanya mengaduk sambalnya, maka jadilah “sate Madura ala masakan suami/istri di dapur rumah sendiri”.
Ada resep untuk menjaga kebugaran tubuh agar hidup sehat sampai usia lanjut, yaitu cukup istirahat, hindari stress dan berolahraga rutin sesuai kemampuan, serta menjaga pola makan dengan nutrisi yang sehat. Lalu ada nasihat yang sangat penting terutama pada masa gawatnya pandemi Covid-19 yang lalu. Bunyi nasihat tersebut :”Kesehatan itu ada di dapur sendiri!”. Itu artinya, kita dianjurkan sebaiknya memasak sendiri di rumah. Dan tidak perlu khawatir, karena Kecap ABC bisa membantu dan menemani kita sebagai suami/istri menjadi juru masak atau koki yang sukses di rumah sendiri!*****
